У кінці квітня Європейський Союз ухвалив нові правила безпеки продуктів харчування, що передбачають скорочення вмісту трансжирів у продуктах харчування.
Граничне значення, встановлене новим регламентом, відповідає 2 г трансжирів промислового виробництва на 100 г загального вмісту жиру у продуктах, призначених для кінцевого споживача і для постачання в роздрібний продаж, передає УНН з посиланням на повідомлення, опубліковане на сайті Європейської комісії.
Окрім того, новий регламент зобов’язує підприємства надавати інформацію про кількість трансжирів у своїх продуктах харчування, що поставляються іншим підприємствам, якщо перевищено межу у 2 г.
Регламент буде застосовуватися з 2 квітня 2021 року.
Залишити коментар