За свою історію людство придумало близько 5000 найрізноманітніших дієт.
Але основні правила незмінні мільйони років. Дотримуючись цих простих, на перший погляд, умови, ви буде себе почувати здоровим і бадьорими, пише “Ортодокс”.
1. Різноманітність.
Думаю, без особливих пояснень зрозуміло, що навіть якщо ви вважаєте натуральний знежирений йогурт, брокколі і лосось суперкорисними, навряд чи варто з ранку до вечора, весь тиждень, місяць, харчуватися лише цими продуктами. Збалансоване харчування повинно складатися з продуктів всіх кольорів. Тому наступного разу переконайтеся, що ваша тарілка нагадує веселку!
2. Збалансованість.
Не варто перетворювати своє харчування на вічну дієту Дюкана або довічне сироїдіння. Організм наш влаштований так, що ми повинні отримувати всі необхідні нам живильні речовини – воду, білки, жири, вуглеводи, мінерали і вітаміни. Не можна забезпечити здоров’я, “годуючи” наші клітини виключно білками або вуглеводами.
3. Їжте жири!
І якщо чоловіки можуть цим правилом дещо знехтувати, то жінкам жири вкрай необхідні не тільки для красивої шкіри, але і для синтезу гормонів. А ще без жирів не засвоюються вітаміни, неможливий контроль рівня цукру і холестерину в крові.
Інша справа, що насичені жири родом з вершкового масла, м’яса і молока повинні складати лише 10% денної норми, поступаючись місцем рибі, горіхам, насінню, оливкам і рослинним оліям – джерелам корисних омега-3 і омега-6 жирних кислот.
4. Пийте достатньо води.
У рейтингу ідеальних продуктів вода на першому місці. Ще не придумано більш доступного способу позбутися проблем зі шкірою і зайвою вагою, а заодно і вилікувати багатьох хвороб.
Мінімум, що необхідний нам кожного дня, – 1,5 – 2 літри звичайної питної води. Якщо вага більше 70 кг – то 2,5 літра. А якщо займаєтеся спортом – не менше трьох.
Звичайно, не можна відразу починати з трьох літрів, якщо ще вчора ви пили сто грам води. Привчайте себе поступово, пийте кожні 1,5-2 години, краще кімнатної температури, невеликими ковтками.
І запам’ятайте: чай, кава, сік, суп і молоко – це просто рідина, водою вони не вважаються!
5. Забудьте про дієти!
Будь-яка дієта – це стрес, і помста (повернення зайвих кілограмів) піде при першій же можливості. Наш організм – це ретельно продумана, налагоджена, організована система. І вона не терпить агресивних втручань, до яких належить і різка зміна харчування. І не важливо, “експрес” це дієта, або розрахована на місяць.Якщо є бажання щось змінити у своїй зовнішності, думайте не про дієту, а про новий план харчування, якому доведеться слідувати все свідоме життя.
6. Їжте місцеве.
Найкорисніші фрукти і овочі – з того регіону, де ви народилися і виросли. Тому що генетично в нас вже закладені ферменти для перетравлення “місцевих” продуктів. Якщо штучно перенести будь-яку “суперкорисну” дієту на наші широти, то вона втратить свій сенс і користь.
Наприклад, японська дієта довгожителів – де ви візьмете кожен день стільки свіжої риби та водоростей? Або визнана здоровою середземноморська дієта – ми генетично не пристосовані до оливкок і оливкової олії. Нам ближче соняшникове насіння і льняна олія.
Плюс до всього – місцеві фрукти-овочі не оброблені спеціальними речовинами, які гальмують процеси гниття, щоб зберегти їх під час перевезення. А значить, в рази корисніші.
7. Готуйте вдома.
Це і економія, і для фігури корисно. Сучасні кухонні помічники ідеально готують на пару, запікають, витримують потрібну температуру. І ви завжди знаєте, скільки олії налили і які інгредієнти використовували.
8. Помірність.
Я не стану згадувати про “дві пригорщі” або “стакан” їжі на кожний прийом їжі – у кожного з нас своє розуміння про міру. Але спробуйте, якщо хочете схуднути, декілька тижнів просто не доїдайте хоча б чверть вашої звичної порції. І результат не змусить себе чекати.
9. Їжте частіше.
Здавалося б, з попереднім правилом не узгоджується. Та й не будете ви жувати на ходу. Але все ж оптимальне харчування – чотирьох-п’ятиразове, з двома-трьома основними прийомами їжі і “перекусами”.
Так ви будете застраховані від падіння рівня цукру в крові (саме це викликає апетит) і застою жовчі. Крім того, організм, звикнувши, що його “годують” регулярно, перестане відкладати про запас кожну з’їдену булочку або цукерку!
10. Отримуйте задоволення від їжі!
Необхідно 10% свого денного раціону віддавати на задоволення. Нехай організм отримає свій кайф від шматочка чорного хліба з часничком і салом. Або від круасана з шоколадом. Запитайте своє внутрішньо “я” – що ж тобі хочеться? І сміливо слідуйте його бажанню. Але пам’ятайте про 10 відсотків!
Залишити коментар