Головні принципи правильного харчування від знаменитого чеського фахівця.
Правильне харчування має для людини набагато більше значення, ніж ми думаємо. І йдеться не тільки про струнку фігуру. Те, як ми харчуємося, позначається на шкірі. А також на внутрішніх органах, пише orthodox.od.
Знаменитий чеський фахівець з правильного харчування доктор Мартін Шкаба називає 20 головних принципів правильного харчування.
Вода – тільки без бульбашок
Будь-яка їжа має калорії. Проста вода з-під крана – теж. Інша справа, що калорій від неї ми отримуємо зовсім мало в порівнянні з соками та іншими напоями (1 ккал в першому випадку проти 50-100 ккал у другому). Тому найулюбленішим і звичним напоєм для вас має стати проста чиста вода, це перше. А друге – вона повинна бути без газу.
Забудьте про білий хліб
Вас ніхто не закликає відмовлятися від хліба зовсім. Просто білий по можливості замініть на житній або зерновий. Такий хліб не викликає «ефекту пластиліну» всередині кишкового тракту через клейковини, як це буває з «білими» хлібо-булочними виробами.
Якщо молоко – то бажано козяче
Якщо любите молоко – на здоров’я! Але почніть поступово відмовлятися від коров’ячого і замініть його козячим. У нього багато переваг, наприклад, воно містить в 6 разів більше калію і кобальту, який входить до складу вітаміну В12 і відповідає за кровотворення, а разом вони контролюють серцево-судинну систему.
Встановіть собі тижневу норму м’яса
Чотири порції в тиждень – цього достатньо. Причому найкраще з усіх варіантів – це м’ясо курки і особливо індички.
Якомога більше білка
Це ваш будівельний матеріал і цеглинка вашої м’язової маси. Білок знайдете в тій самій індичці, а також в рибі, яйцях, бобових, ферментованих соєвих продуктах, яєчних білках.
… А також соків і смузі
Тільки не пакетованих! Тільки свіжі овочеві і фруктові соки. Такі містять багато вітамінів, мінералів, а також ферментів і антиоксидантів, які омолоджують організм.
Починайте день з чарівного еліксиру
Щоранку випивайте склянку води зі скибочкою лимона або грейпфрута, або з декількома краплями екстракту виноградних кісточок.
Пам’ятайте правило «трьох годин»
Намагайтеся їсти кожні три години. Але невеликим порціями. Це буде тримати метаболізм в тонусі постійно.
Частіше їжте квашені продукти
Включайте в свій раціон подібні овочі (особливо капусту), такі ферментовані продукти чудове джерело корисних бактерій – тоді як пробіотики в капсулах осідають у верхній частині травної системи і часто не добираються до кишечника, квашені продукти “донесуть” корисні бактерії до самого кінця травного тракту.
Експериментуйте з соєвими продуктами
Зокрема, з «темпі» – так називається ферментований соєвий сир, відмінне джерело білка і корисних мікроорганізмів. Тим більше, що він без проблем може замінити іноді м’ясо.
Їжте насіння
Льону, соняшнику або насіння гарбуза – воно позитивно впливає на вироблення статевих гормонів і допомає очистити кишечник.
Запасайтеся цинком
Хороше джерело цього мінералу, необхідного для вироблення тестостерону, знайдете в морепродуктах, яйцях, зародках пшениці …
Горіхи дадуть вам енергію
Приправте їжу солоними горішками – бразильськими, кешью, волоськими, мигдалем. Через велику кількістіїь енергії вони особливо корисні для серцево-судинної системи.
Вживайте свіжі фрукти щодня
Особливо ті, що містять багато вітаміну С (ківі, цитрусові, чорна смородина і полуниця). Ваша норма в день – 500-1000 мг вітаміну С.
Звикнете до їжі з трьох частин
Ваша “добова тарілка” повинна виглядати приблизно так: половина овочів, чверть білка і чверть вуглеводів.
З кожним прийомом їжі повинна бути порція овочів
Це «заведе» роботу підшлункової залози.
Шпинат – ваш друг
Він містить багато вітаміну Е, який є одним з основних чинників вироблення статевих гормонів в організмі.
Насичуйте мозок морепродуктами
Споживайте свіжу рибу і морепродукти регулярно, це джерело омега-3, основного живильного елементу для людського мозку.
Пережовувати їжу ретельно і повільно
Тут, як то кажуть, без коментарів.
Зменшуйте споживання солодощів
Ми не говоримо «відмовтеся від них зовсім», тому що при цих словах у багатьох починається “ломка”. Але з кожним днем, місяць від місяця знижуйте споживання солодкого, відмовте собі в солодких напоях, і тоді ваш організм по часом звикне обходитися без “солоденького”.
Залишити коментар