Багато хто звик заїдати проблеми морозивом або випічкою, але біди і нещастя відступають на другий план тільки ненадовго.
Тривога і депресія викликані, як правило, дисбалансом допаміну, серотоніну, гамма-аміномасляної кислоти і ацетилхоліну – нейромедіаторів, що впливають на наш настрій. Якщо змінити свій раціон, доповнити його їжею, багатою вітамінами, мінералами, корисні жири і антиоксидантами, життя засяє яскравими фарбами.
Цільнозернові культури
У вуглеводів погана репутація в світі здорового харчування, але вони корисні для підняття настрою. Цільнозернові культури містять багато триптофану – амінокислоти, необхідної для синтезу серотоніну й мелатоніну. Перший гормон здатний налаштовувати на позитив і розслабляти тіло, а другий відповідає за регуляцію циклу сну. Дослідження довели, що дієти, з вмістом великої кількості цільнозернових культур, допомагають контролювати часті зміни настрою, тривожні розлади і депресію.
Горіхи
Волоські і горіхи пекан – прекрасні джерела білка, жирних кислот омега-3 і антиоксидантів. Омега-3 беруть участь у формуванні альфа-ліноленової кислоти (АЛК), яка може знижувати симптоми тривожного розладу і депресії. Доктор Баррі Сірс, президент Фонду досліджень боротьби з запальними процесами, радить вибирати сирі горіхи, в яких вміст поліфенолів максимальний.
Також непоганим варіантом будуть кешью, оскільки містять залізо, магній, вітамін В6, протеїни і важливі амінокислоти і, знову ж таки, омега-3 жири. До того ж ці горіхи багаті триптофаном, що підвищує рівень гормону радості серотоніну і зменшує таким чином поганий настрій.
Молочні продукти
Доктор Сірс радить вибирати йогурт без цукру, оскільки в ньому міститься відмінне співвідношення білків і вуглеводів, що допомагає збалансувати рівень цукру в крові. Почуття неспокою часто пов’язано з падінням останнього (саме тому нас тягне на солодке в самі стресові моменти життя). До того ж несолодкий йогурт ще й джерело протеїнів, які допомагають виробляти нейромедіатори допамін і норадреналін.
Доктор Френ Уолфиш, психотерапевт з Беверлі Хіллз, рекомендує пацієнтам пити більше молока, їсти сир, йогурти або натуральне морозиво як ліки від підвищеної тривоги. «Наші батьки не дарма давали нам в дитинстві перед сном чашку гарячого молока. Триптофан, що міститься в ньому, – це природне заспокійливе, яке допомагає нам розслабитися без всяких ліків. Цієї амінокислоти багато у всіх молочних продуктах, а також м’ясі індички », – розповіла вона.
Чорниця
Чорниця добре справляється зі стресом і депресією завдяки високому вмісту антиоксидантів. Ще в ній повно вітаміну С, що знижує рівень гормону стресу кортизолу – а разом з ним і занепокоєння. Нещодавно проведене дослідження показало, що у людей з посттравматичним синдромом, які стали регулярно їсти цю ягоду, знизилася активність генетичних і біохімічних механізмів, що викликають депресію і суїцидальні нахили.
Гіркий шоколад
Гіркий шоколад – справжній природний антидепресант, адже він містить тирозин – елемент, що допомагає збільшити виробництво гормону допаміну. Останній безпосередньо впливає на наш емоційний стан, оскільки стимулює центри задоволення в мозку.
Какао, якого так багато в гіркому шоколаді, також допомагає збільшити вироблення серотоніну, розслабляючи судини, що відповідають за кровопостачання сірої речовини. Крім того, ці ласощі викликають виділення ендорфінів – гормонів щастя, а також знижують рівень гормону стресу кортизолу і тим самим поліпшує настрій.
Джерело: whrussia.ru
Залишити коментар