Ще зовсім трішки і кожен з нас почне вбирати ялинку у яскраві іграшки та гірлянди, купуватиме мандарини та роздумуватиме над тим, що ж приготувати до святкового столу. Традиційно головною стравою на Новий рік є простий і відомий всім салат олів’є.
Про це йдеться у черговому номері газети «БУГ» від 16 грудня.
Ми дізналися середню вартість продуктів, необхідних для приготування цієї страви, на ринках в Іваничах, Нововолинську, Володимирі-Волинському та Любомлі. Також поцікавились, скільки готові витратити жителі Прибужжя на новорічні свята.
Якщо купуватимете продукти на ринку в Іваничах, то миска олів’є обійдеться вам у 120-130 грн. Сюди ми врахували вартість одного кілограму картоплі (4 грн), моркви (6-7 грн), цибулі (6-6,50 грн), вареної ковбаси (80 грн), банки горошку (14-18 грн), пачки майонезу (від 8 гривень). Якщо надаєте перевагу домашнім курячим яйцям, то викладете за них півсотні гривень, за магазинні – майже вдвічі менше – 27 грн.
На ринку у Нововолинську продукти для головної страви Нового року обійдуться дешевше, ніж в Іваничах – 110-120 грн, але доведеться добряче пошукати, аби знайти недорогі інгредієнти. Картопля коштує 4 грн за кілограм, морква – 5-7 грн, ковбаса – 70-80 грн, цибуля – 6 грн, горошок – 15 грн, майонез – від 7 грн. Домашні яйця – 45-50 грн, з птахофабрики – 25-26 грн.
У прикордонному Любомльському районі на ринку можна придбати усі продукти для «Олів’є» за 130-140 грн. Тут картопля коштує 4-6 грн, морква – 7-8 грн, цибуля – 6 грн, горошок – 17 грн, ковбасу можна вибрати за 70-80 грн, а майонез – від 7 грн. Вартість домашніх курячих яєць – 46-52 грн, з птахофабрики – 25-27 грн.
Коли скуплятиметесь на Володимир-Волинському ринку, візьміть з собою щонайменше 120 грн. Вартість кілограма картоплі тут 5 грн, моркви – 7 грн, цибулі – 8 грн, горошку – 16 грн, лікарської ковбаси – 80 грн, яєць з фабрики – 28 грн за десяток, а за маленьку пачку майонезу заплатите близько 9 гривень.
Серед опитаних в регіоні Прибужжя 30-ти людей, найбільше грошей на продукти для святкового столу готова витратити жителька Володимира-Волинського пані Світлана, яка чекає на гостину доньку з онуками, – понад 1500 грн, найменше – мама двох діток пані Алла з Іванич, яка планує вкластися у 300 гривень. У Любомлі та Нововолинську місцеві в середньому розраховують витратити 500-1000 гривень.
До слова, у всіх населених пунктах люди зазначали, що готуватимуть більшість страв із домашніх продуктів. А суми, які вони назвали, планують втратити на ті продукти, які купують чи не раз на рік, «щоб на столі було щось смачненьке».
Вікторія Махновська
Залишити коментар